Suikertaart

Ingredienten

Wat je nodig hebt

• 2 cups Bruine suiker
• ¼ cup Boter
• 2 Eieren
• 1 tsp Vanille-extract
• 1 tsp Zout
• ½ cup Gewoon meel
• 1 1/2 cups Melk

Bereiding

Stap voor stap

1. 1

   Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een 9-inch taartvorm in.

2. 2

   Doe de bruine suiker en boter in een mengkom en klop ze samen met een elektrische mixer tot een romige massa zonder klontjes. Klop één voor één de eieren erdoor, waarbij je het eerste ei erdoor roert voordat je het volgende toevoegt. Voeg het vanille-extract en zout toe; klop er beetje bij beetje de bloem door en dan de melk, zodat een romig beslag ontstaat. Giet het beslag in de voorbereide taartvorm.

3. 3

   Bak 35 minuten in de voorverwarmde oven; verwijder de taart en bedek de rand met aluminiumfolie om aanbranden te voorkomen. Zet terug in de oven en bak tot het midden hard is en de bovenkant een krokant laagje vormt, nog ongeveer 15 minuten. Laat de taart afkoelen tot kamertemperatuur en zet hem dan minstens 1 uur in de koelkast voordat je hem serveert.